Straccetti di vitello al limone

Lavare le fettine sotto l'acqua corrente x togliere il sangue in eccesso, farle asciugare in un piatto.

Soffriggere la cipolla tritata in olio evo in una padella capiente, tagliare le fettine asciugate a straccetti.

Calare gli straccetti nella padella con la cipolla e meta tazza di vino bianco far evaporare il vino dopodiché lasciar cuocere x 2 minuti la carne

Togliere FLI straccetti dalla padella