Stracchino di soia

Name: Stracchino di soia
Total time: 15 min
Yield: 1

Creata da La Redazione il 9 maggio 2016

1 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

8 cucchiaio latte di soia
2 cucchiaio farina di riso
1 cucchiaio Amido di Mais
1 cucchiaio panna di soia
2 cucchiaio succo di limone
2 cucchiaio yogurt di soia al naturale
1 pizzico sale

Preparazione

In un pentolino antiaderente sciogliete la farina di riso e l’amido di mais nel latte. Aggiungete la panna di soia, il sale e il succo di limone.
Mettetelo a cuocere fino ad ottenere una crema consistente mescolando sempre con la paletta della besciamella. Spegnete, aggiungete lo yogurt, mescolate con un cucchiaio, aggiustate eventualmente di sale.
Versate il tutto in un vasetto e riponete in frigo.

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