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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 1
Ingredienti per 4 persone:
burro 1 noce
mortadella 150 gr
concentrato di pomodoro 1 cucchiaio
latte 1/2 bicchiere
scalogno 1 o cipolla di tropea
vino bianco 1/4 di bicchiere
sale e pepe
tagliatelle secche 240 gr (360gr fresche)
Rosolate lo scalogno tagliato a fettine in olio di oliva, unite la mortadella tritata e sfumate con il vino bianco. Aggiungete il concentrato ed il latte, aggiustate di sale e pepe e lasciate ritirare per pochi minuti a fuoco basso.
Lessate le tagliatelle ed una volta cotte unitele al sugo, saltate ed impiattate decorando con scaglie di parmigiano.
Raccolta "I miei primi piatti" di felix1960
burro 1 noce
mortadella 150 gr
concentrato di pomodoro 1 cucchiaio
latte 1/2 bicchiere
scalogno 1 o cipolla di tropea
vino bianco 1/4 di bicchiere
sale e pepe
tagliatelle secche 240 gr (360gr fresche)
Rosolate lo scalogno tagliato a fettine in olio di oliva, unite la mortadella tritata e sfumate con il vino bianco. Aggiungete il concentrato ed il latte, aggiustate di sale e pepe e lasciate ritirare per pochi minuti a fuoco basso.
Lessate le tagliatelle ed una volta cotte unitele al sugo, saltate ed impiattate decorando con scaglie di parmigiano.
Raccolta "I miei primi piatti" di felix1960
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Commenti (7)
interessante
Buone le tagliatelle, soprattutto quelle fatte in casa!
5 muffins anche da me perchè sono goloso di mortadella.
Che buono, lo faccio anch'io il ragù con la mortadella ogni tanto. Complimenti, anche da parte mia 5 muffins. Buonanotte, ciao.
Originale! Complimenti!
anch'io adoro le tagliatelle (oltre alle lasagne è l'unica pasta che mangio). i miei sono ghiotti di mortadella... connubio perfetto. brava. 5 evelin
Adoro le tagliatelle !!!! così poi........veloci da preparare, brava Licia 5M x te Pina