Tagliatelle Zucchine e gamberetti

Preparare la farina a fontana, aggiungere le uova e il sale e lavorare con una forchetta, poi aggiungere gli spinaci e prendere la farina poco per volta, impastare il tutto e lavorare per 15 minuti circa fino ad ottenere un impasto liscio, avvolgere il panetto ottenuto nella pellicola e lasciare riposare per 30 minuti.
Intanto soffriggere una cipolla tagliata sottile, aggiungere le zucchine tagliate e cuocere per 10 minuti aggiungendo dell'acqua se necessario, poi aggiungere i gamberetti scottati e sgusciati precedentemente e cuocere per 5 minuti ancora, infine spegnete e aggiungete una spruzzata di prezzemolo.
Preparate le tagliatelle, scottatele e aggiungetele alle zucchine saltate in padella e servite,
veramente squisite!!!! :-)