Tartellette con mousse al cioccolato e crema diplomatica

Prepariamo la frolla al limone,lavorando i tuorli con l'aroma di limone,la vanillina, il burro,lo zucchero e infine le farine e il lievito.Facciamo riposare la frolla in frigo almeno 15'.

Prepariamo la mousse sciogliendo circa 200 g di cioccolato e versiamo il latte caldo(100/150 ml), e facciamo raffreddare in frigo.

Preparare la crema pasticcera;una volta fredda unire la chantilly.

Stendere la frolla e sistemarla negli stampini;far cuocere a 180° per circa 10'.Una volta sfornate e raffreddate riempire con la mousse al cioccolato e guarnire con ciuffetti di crema diplomatica.