Tartufi al cioccolato e rum

Sciogliere il cioccolato con il burro, aggiungere la Nutella, il cacao ed il rum.
Unire al composto i biscotti tritati molto finemente e mescolare bene tutto. Mettere a riposare l'impasto in frigo finché non diventi abbastanza solido (ma non duro). Preparare intanto la copertura. Scaldare la panna quasi ad ebollizione. Togliere dal fuoco e mettere dentro il cioccolato a pezzi. Appena tutto si sarà sciolto mescolare bene ed amalgamare. Riprendere l'impasto dal frigo e formare tante palline...passarle nella ganache al cioccolato e ricoprirle con le codette e mettere in frigo