Tartufini di pandoro e Nutella

Per prima cosa spezzettate il pandoro in un mixer e frullatelo, per ottenere un composto sbricioloso.

Riunite le briciole di pandoro in una ciotola, aggiungete il liquore e la panna fresca, mescolate con un cucchiaio, poi amalgamate il composto con le mani. Lasciate riposare l’impasto una mezz’oretta in frigorifero prima di proseguire la lavorazione.

Prendete dei pezzi grandi più o meno quanto una noce, schiacciatela tra le mani appiattendola e mettete al centro un cucchiaino di Nutella. Richiudete il dischetto formando una pallina.

Mettete del cacao amaro in polvere in un piatto e man mano che le palline sono pronte rotolatele nel cacao o nelle codette colorate e sistematele in un pierottino di carta. Procedete in questo modo fino a terminare gli ingredienti.