Tenerissima al cioccolato

Montare i rossi con lo zucchero fino a quando non avrete ottenuto una crema. Nel frattempo fate fondere la cioccolata con il burro anche in microonde e incorporate il composto di cioccolata alla crema. Aggiungete la farina ed amalgamate ancora. Incorporate le chiare montate a neve ferma. Imburrate ed infarinate uno stampo tondo di diametro di 24 cm circa e cuocete in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. la torta deve essere tolta dal forno quando sulla superficie si forma una crosticina. All'interno rimane molto morbida.
Cospargete di zucchero a velo quando si sarà raffredata e potete servirla con panna montata o con una salsa di cioccolato