tentazione di cioccolato

Sciogliere la cioccolata(80g)con 125 ml di latte,zucchero di canna e tuorlo.Mescolare bene e far raffreddare.Setacciare farina e bicarbonato e mettere da parte.Lavorare a crema il burro e lo zucchero semolato e incorporate uno alla volta le 3 uova,aromatizzare con la vaniglia. Incorporare la farina alternandola al latte,aggiungere il cioccolato sciolto e mescolare.Versare in uno stampo da 24 cm e cuocere in forno x 30\40 min. a 200°.Sciogliere a bagnomaria l'altra cioccolata poi unire la panna e amalgamare.Glassare la torta una volta raffreddata.