tiramisù faby

In una terrina amalgamate il mascarpone con lo zucchero e i tuorli d'uovo. Montate a neve fermissima gli albumi e uniteleli al composto.Rivestite il fondo di uno stampo rettangolare (20*30 circa) con i savoiardi bagnati velocemente con il caffè, badando a non bagnarli troppo o poco. Versateci sopra metà della crema ottenuta e inserite le scagliette fatte con la barretta di cioccolato fatto. Fate un altro strato con i savoiardi disponendoli nel senso opposto al precedente. Versateci sopra la crema rimasta Disporre sopra l'ultimo strato di tiramisù le altre scaglie di cioccolato fondente.
lasciare riposare in frigo per almeno 3 orette prima di servire.