Torta al cioccolato con amaretti e albicocche sciroppate

Mescolate farina, cacao e lievito con 2 terzi circa degli amaretti sbriciolati. A parte lavorare il burro morbido con lo zucchero e 1 pizzico di sale fino ad ottenere un composto soffice e aggiungere la cannella.

Unire un uovo alla volta, mescolare bene tra uno e l'altro, aggiungere il composto di ingredienti secchi alternando con il latte, ed infine le albicocche sciroppate ben sgocciolate ( io al posto del latte ho messo lo sciroppo delle albicocche) tagliate a pezzetti. Disporre gli amaretti interi lasciati da parte per decorazione. Infornare a 180° per circa 45-50 minuti.