RICETTE DELLE DOLCINE
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TORTA AL COCCO

Creata da flaviaincucina il
TORTA AL COCCO

 8 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 200 g farina
  • 200 g farina di cocco
  • 150 g burro
  • 150 g zucchero
  • 4 uova
  • 4 latte
  • 4 liquore dolce
  • 1 lievito Pane degli Angeli
  • 1 sale
  • 1 zucchero a velo

Lavorare il burro con lo zucchero. Aggiungere una alla volta i tuorli, i bicchierini di latte e di liquore, la farina di cocco, la farina setacciata ed il lievito. Amalgamare bene. Aggiungere gli albumi montati a neve ben ferma con poco sale. Cuocere in forno a 180° per 45 minuti.
Far raffreddare e cospargere con zucchero a velo.Raffreddata si può farcire con crema pasticcera al gusto di limone oppure spalmare di marmellata e spolverizzare con poca farina di cocco.


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Commenti (1)

danielasippi
danielasippi il

Buona anche a colazione! Daniela :)