Torta al doppio cioccolato

Tritiamo finemente, in due piatti diversi, il cioccolato fondente e il cioccolato bianco.



Ora in una ciotola rompiamo le uova e uniamo lo zucchero, montiamo bene con le fruste i primi ingredienti.

Adesso aggiungiamo l'olio e continuano a lavorare tutto con le fruste.

Iniziamo ad aggiungere la farina, la frumina, la vanillina e il lievito setacciati.

Dobbiamo ottenere un composto liscio privo di grumi.



Adesso foderiamo con la carta forno una tortiera, versiamo al suo interno metà impasto sul quale aggiungeremo prima il cioccolato tritato fondente e poi quello bianco. Versiamo nuovamente il resto dell'impasto.

Inforniamo la torta a 175 gradi, a forno preriscaldato, per 25/30 minuti.

Una volta che sarà cotta, facciamo la prova stecchino, facciamola raffreddare completamente prima di trasferirla in un piatto.