Torta al peperoncino, cioccolato, crema al mascarpone e paprika

Con lo sbattitore elettrico lavorare la margarina con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa.
Aggiungere le uova una per volta, lavorando bene dopo ognuna di loro, un pizzico di sale, la vanillina e l'aroma.
Incorporare lentamente la farina setacciata precedentemente con il lievito, il cacao, il peperoncino (la quantità nella foto è la metà, mi sembrava che ci stesse ancora ed ho aggiunto dopo, con l'assaggio ) e l'amido, mescolando con lo sbattitore a bassa velocità.
Versare in uno stampo con diametro 22 cm unto e cuocere in forno a 165° circa per 35 minuti.
Sfornare, lasciare raffreddare.
X la farcitura :
150 g panna montata zuccherata
3 cucchiai zucchero a velo
250 g mascarpone
1/2 aroma alla vaniglia
1 cucchiaino paprika
50 g gocce di cioccolato
Preparazione :

Lavorare tutti gli ingredienti per la farcitura, tranne il cioccolato, con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema spumosa e liscia. Tagliare il pan di Spagna in due, farcire con la crema ottenuta e spolverizzare con le scaglie di cioccolato, lasciandone un pò di crema e delle gocce di cioccolato per il decoro. Coprire con l'altra metà di pan di Spagna, e decorare a piacere con crema, gocce di cioccolato e con dei peperoncini, ovviamente solo per decoro. Da non mancare qualche fogliolina di menta per decorare, ci sta sempre !
Raccolta : Feste...