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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
45 min.
Ingredienti
- 300 g farina
- 300 g zucchero
- 200 g acqua
- 125 g olio semi arachide
- 6 tuorli
- 7 albumi
- 1 scorza limone
- 1 bustina/e lievito
- 1/2 bustina/e cremortartaro
- qb q.b zucchero a velo
Lavorare i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi, aggiungere la scorza del limone. Aggiungere la farina alternandola alla miscela di acqua e olio,infine il lievito. Aggiungere per ultimi gli albumi montati a neve durissima ed incorporare delicatamente. Mettere in uno stampo (diametro 30 cm) infornare a 180° per 1 ora. Far raffreddare capovolta e cospargere di zucchero a velo ( il mio si è asoorbito. Per una buona riuscita è importante montare bene in tutti i passaggi della preparazione.E' buona cosi per la prima colazione, oppure servita con una crema.
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Commenti (5)
Molto interessante!! La farò per mia mamma che è golosa ma ha problemi di colesterolo alto!
Mi incuriosice molto!!!!! La proveró anche perchè sembra leggera
Mi incuriosice molto!!!!! La proveró anche perchè sembra leggera
Mi incuriosice molto!!!!! La proveró anche perchè sembra leggera
Dimenticavo, bisogna montare in tutti i passaggi molto bene prima di aggiungere l'ingrediente successivo.