Torta all’ananas

Prendiamo la nostra la puliamo la tagliamo a cubetti la mettiamo in un bicchiere e mix Yamo con il mixer.
Prendiamo un foglio di gelatina lo mettiamo ammollo in acqua fredda una volta sciolto il foglio lo inseriamo nel bicchiere del mixer e iniziamo insieme all’ananas, Mettiamo da parte il bicchiere e iniziamo a impastare la torta.
In una bacinella mettiamo lo yogurt lo zucchero le uova iniziamo a mescolare successivamente aggiungiamo l’olio e il latte mescoliamo l’ingredienti e aggiungiamo poco alla volta la farina setacciata di lievito e vanillina mi scoliamo fino ottenere il composto.
Prendiamo una tortiera in burliamo in Farini amo versiamo metà dell’impasto inforniamo a 180° per 15 minuti trascorso il tempo togliamo la torta dal forno versiamo al centro la crema da Anas e copriamo con il restante impasto inforniamo continuando la cottura per 20 minuti.