Torta all'ananas caramellata

Accendere il forno a 180°C
Sbattere le uova con lo zucchero(200 gr), aggiungere la farina ed il lievito. In una teglia far caramellare l'acqua con i 3 cucchiai di zucchero. Appena pronto adagiare le fette di ananas sul caramello ed aggiungere sopra il preparato cercando di distribuirlo in modo uniforme.
Cuocere per 40/45 minuti, sfornare e rigirare la torta su un vassoio Se fate la ricetta con i bambini usate uno stampo tondo e posizionate l'ananas formando una faccina che ride tipo uno smile.