TORTA ALLA NUTELLLA

In una pentola sciogliere il cioccolato a bagnomaria,appena il cioccolato sarà sciolto,aggiunge il burro infine aggiungere il latte a filo mescolando fino a formare una crema liscia ed omogenea. Lasciare raffreddare.
Nel frattempo separare i tuorli dagli albumi, montare i tuorli con lo zucchero e gli albumi con un pizzico di sale. Nella ciotola con i tuorli aggiungere il composto al cioccolato e far amalgamare il tutto, aggiungere la farina ed il lievito infine incorporare delicatamente gli albumi montati a neve precedentemente. Mescolare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Imburrare ed infarinare uno stampo per torte da 26 cm e versare il composto al suo interno. Infornare in forno già caldo a 180° per 30-40 minuti. Sfornare la torta al cioccolato e lasciarla raffreddare.Una volta fredda tagliare la torta a metà e farcirla con la nutella.Ricopritela con l'altro disco. Infine ricoprite la torta o con lo zucchero a velo oppure potete ricoprirla con la panna montata e decorarla a piacere.