Torta alle mandorle 2 🥧🥧

In una terrina mettere la farina setacciata con il lievito, aggiungere quindi la farina di mandorle (che può essere sostituita anche dalla stessa quantità di mandorle tritate finemente), lo zucchero, lo yogurt l'aroma e il burro morbido a pezzetti. Amalgamare bene gli ingredienti fino a formare un composto simile ad un panetto di pasta frolla..



Imburrare ed infarinare uno stampo a cerniera quindi stendere all'interno l'impasto cercando di ottenere uno spessore omogeneo.

Cospargere sulla superficie il cucchiaio di zucchero ed infornare a 180°C in forno statico preriscaldato per una mezzoretta. Una volta sfornata, ancora calda mettere le palline arcobaleno.