Torta allo yogurt (7 vasetti)

Per prima cosa in una ciotolina versare lo yogurt e lavare il vasetto, che servirà da dosatore.
Pesare quindi la farina e la fecola (che andranno setacciate), lo zucchero e infine l'olio (questo ingrediente si può versare nella ciotolina con lo yogurt).

In una ciotola montare le uova con lo zucchero e una volta ottenuto il composto chiaro e spumoso aggiungere lo yogurt e l'olio. Continuare a sbattere e aggiungere la farina con la fecola, poco alla volta.
Con una spatola poi aggiungere il lievito e l'aroma.

Per lo stampo ne vanno bene diversi, ad esempio uno da 22-24 cm, uno stampo a ciambella (sempre 22-24 cm) o uno da plumcake da circa 30x9 (si può utilizzare anche uno stampo quadrato o rettangolare, ma non ho le dimensioni esatte di utilizzo)

Forno STATICO 180° per circa 35/40 minuti (fare sempre prova stecchino a metà cottura)

Alcuni spunti:
1) La fecola può essere sostituita da qualsiasi amido o da farina stessa;
2) se si vuole fare al cacao, basta sostituire mezzo vasetto di farina con cacao amaro;
3) lo yogurt è a piacere: può essere bianco o al gusto che preferite