Torta allo yogurt alla banana e cioccolato

In una ciotola sbattere con le fruste elettriche le uova e lo zucchero per qualche minuto.

Aggiungere lo yogurt alla banana e l’olio di semi e continuare a mescolare.

Setacciare la farina 00 e aggiungerla poco alla volta al composto, sempre continuando a mescolare.

Aggiungere il sale, la vanillina e il lievito e girare con una spatola dal basso verso l’alto per incorporare il lievito in maniera uniforme in tutto il composto.
Dividere il composto in due ciotole, lasciare bianca circa i 2/3 del composto e aggiungere il cacao in quello che avanza.

Trasferire il composto ottenuto in una tortiera tonda imburrata e infarinata di diametro di 24/26 cm cercando di mettere la parte al cacao in mezzo ai due composti bianchi, aggiungere sul composto le banane tagliate a rondelle e infornare a 180°C per 30 minuti.

Prima di servire spolverizzare con zucchero a velo.