torta anniversario calle

dividere i bianchi dai tuorli , montare gli albumi a neve con un pizzico di sale.in un'altra ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero x 5 minuti poi aggiungere la vanillina la farina setacciata e la bustina infine ammalgamare il composto con gli albumi delicatamente senza far smontare i bianchi dal basso verso alto .mettere il composto in una teglia precedentemente inburrata e infarinata e infornare in forno preriscaldato a 170°x 30/35 minuti prova stecchino .bagna con succo ananas ripieno crema chantilly.esterno panna e fiori di pasta di zucchero