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torta austriaca
Creata da moniquefeli il
Ingredienti
- 250 g Farina
- 200 g Burro
- 180 g Zucchero
- 180 g Farina di mandorle
- 4 Uova di cui 3 sode
- 80 g Cioccolato fondente grattugiato
- 2 cucchiaio Liquore Kirsch
- 250 g Marmellata di lamponi
- Mezz bustina Lievito Pane degli Angeli
Preparazione
Mettere la farina in una ciotola ,unire il burro a tocchetti e lavorarli. Aggiungere lo zucchero, la farina di mandorle e mescolare.
Passare i 3 rossi d uovo sodi al setaccio, unire al composto precedente insieme all uovo crudo intero ,la cioccolata grattugiata, il liquore,il lievito, un pizzico di sale e amalgamare velocemente. Far riposare il panetto in frigo per almeno un oretta.
Dividere la pasta a metà e con una metà foderate uno stampo da 26 cm ben oleata. Fare metà dell altra metà di pasta rimasta e formare un rotolo da sistemare sul bordo della tortiera lungo tutta la circonferenza.
Spalmare la marmellata e con la pasta rimasta decorare la crostata con dei rotolini. Cuocere a 200gradi per circa mezz'ora, ma 40minuti.
Io nn avevo il Kirsch e ho usato la grappa ai lamponi ke faccio io..
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Commenti (21)
Buonissima
bontà!
Fantastica, votata!
Wow!!! 😋😋😋😋😋...e la grappa ai lamponi fatta in casa...Complimenti!! Super votoooo!!
buona!!
Votata
Io nn so cosa dire.....un grazie a tutti per tutti i voti ke mi avete dato in così poco tempo!!😍😍😘😭
Ottima,votata
La ricetta non la conosco, ma a giudicare dalla foto l'approvo subito con 5 muffin
golosissima
le tue ricette sono sempre interessanti!!! votatissima
Da provare votata
Votata
Invitante 😋 😋
Ma che bontà,sublime votatissima
Deve essere molto buona
salvata e super votata!
Noooooo .... non puoi farmi vedere certe cose! Salvo la ricetta perché deve essere buonissimaaaaa. Userò anch'io la grappa ai lamponi fatta in casa.... nel frattempo 5 dolcissimi muffin
Buonissima. Se non ricordo male l'ho assaggiata una volta. Bravissima votata
Che delizia! Votata!
Salvata tra le mie preferite