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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 1 Ingredienti per la base: -200 gr di biscotti al cacao -100 gr. di burro ingredienti per la farcitura: -300 ml di latte -150 gr. di farina di cocco -3 cucchiai di zucchero -500 ml di panna montata -6 fogli di gelatina ingredienti per la copertura: -cio
Mettere in un recipiente il latte, il cocco e lo zucchero, far riposare in frigo per due ore.
Preparare la base con i biscotti macinati ed il burro sciolto, mettere in uno stampo a cerniera e mettere in frigo per 30 minuti;
Mischiare la panna montata con la gelatina (messa a mollo per 10 minuti, strizzata e fatta sciogliere in un goccino di panna liquida scaldata) ed il cocco e latte preparato precedentemente.
Versare la farcia nello stampo e far solidificare in frigo per circa 2 ore.
In un foglio di carta forno fare un disco di cioccolato fondente, sciolto a bagnomaria, dello stesso diametro dello stampo. Far cadere sul cioccolato un po' di farina di cocco.
Preparare la base con i biscotti macinati ed il burro sciolto, mettere in uno stampo a cerniera e mettere in frigo per 30 minuti;
Mischiare la panna montata con la gelatina (messa a mollo per 10 minuti, strizzata e fatta sciogliere in un goccino di panna liquida scaldata) ed il cocco e latte preparato precedentemente.
Versare la farcia nello stampo e far solidificare in frigo per circa 2 ore.
In un foglio di carta forno fare un disco di cioccolato fondente, sciolto a bagnomaria, dello stesso diametro dello stampo. Far cadere sul cioccolato un po' di farina di cocco.
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Commenti (2)
è magari mettere qualche cucchiaio in più di zucchero nella mousse al cocco.
prova a farla con un disco di pan di spagna al posto della base di biscotti