RICETTE DELLE DOLCINE

Torta caprese

Name: Torta caprese
Total time: 15 min
Yield: 1

Creata da laurar83 il 2 dicembre 2018

1 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

4 g uova
200 g cioccolato fondente
100 g zucchero
150 g mandorle
130 g burro fuso
1 bustina Lievito Pane degli Angeli
30 g Fecola di Patate
1 Ungiteglia
15 g cacao amaro in polvere

Preparazione

dividere i tuorli dagli albumi e montare entrambi con 50 gr di zucchero; tritare le mandorle con la fecola e il cacao; ai tuorli montati aggiungere il cioccolato fondente precedentemente sciolto con il burro, aggiungere le mandorle tritate, il lievito ed infine gli albumi montati.
Ungere la teglia con l'ungiteglia, versare il composto e cuocere a 180° per circa 30/35 minuti.

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