RICETTE DELLE DOLCINE

TORTA CAROTE E NOCI

Name: TORTA CAROTE E NOCI
Total time: 30 min
Yield: 12

Creata da sacre il 21 settembre 2012

12 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

400 g carote
250 g zucchero
3 uova
250 g farina
100 ml latte
150 g noci tritate
5 gherigli di noci
2 cucchiai rum
1 bustina vanillina
1 pizzico sale
1 bustina lievito
1 zucchero a velo

Sbattere le uova con lo zucchero fino a diventare una schiuma. Aggiungere il sale, la vanillina, il rum ,il latte , le noci tritate, le carote precedentemente tritate e mescolare bene il tutto. Aggiungere infine la farina setacciata insieme al lievito . Girare delicatamente e versare in una tortiera imburrata e infarinata e decorare con i gherigli di noce. Mettere in forno a 160° per 15 minuti e a 180° per altri 30 minuti circa.
Spolverizzare di zucchero a velo.
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