Torta cocco e nutella

Montare le uova con lo zucchero aiutandosi con le fruste.
Amalgamare poi il burro morbido, la farina, la farina di cocco, il lievito, il sale e in ultimo il bicchiere di latte.

Prendere uno stampo da 24 cm a cerniera, imburrarlo e infarinalo, versarci il composto della torta e infornare il dolce per 20 minuti a 220°.

Infine far raffreddare la torta, toglierla dallo stampo e tagliarla a metà orizzontalmente, farcendola con del gelato alla panna e poi ricomporla. Spalmare la torta con la Nutella e spolverizzarla con della farina di cocco.