torta con amaretti e meringa

Impastare i 200 gr di farina con i 100 gr di zucchero il burro e le uova solo i rossi e la mezza bustina di lievito, fare la pasta frolla, gl ingredienti devono essere tutti a temperatura ambiente, se la pasta risultasse troppo dura mettere un po' di latte.
stendere la pasta nella teglia foderata di carta forno, fare un sottilissimo strato di marmellata di albicocche, bagnare leggermente gli amarettini con il marsala e fare uno strato sopra la marmellata. montare gli albumi a neve ben ferma una volta montati incorporare poco per volta lo zucchero a velo e la fecola di patate, stendere la meringa sopra gli amaretti.
cuocere in forno statico caldo a 170° per 1 ora.