RICETTE DELLE DOLCINE

TORTA CON RICOTTA E ANANAS

Name: TORTA CON RICOTTA E ANANAS
Total time: 15 min
Yield: 12

Creata da sacre il 7 febbraio 2013

12 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

1 3 uova
1 200 g zucchero
1 300 ricotta
1 7 fette di ananas sciropate
1 1 busta lievito x dolci
1 succo di 1 limone
1 1 yogurt al limone
1 1 pizzico sale
1 zucchero a velo vanigliato qb
1 gherigli di noci qb
350 g farina

Separare gli albumi dai tuorli. Mescolare i rossi con lo zucchero, la ricotta, succo di limone, lo yogurt, farina setacciata con il lievito ed infine aggiungere gli albumi montati a neve, con un pizzico di sale e girare delicatamente. Mettere il tutto nella teglia imburrata ed infarinata, distribuirvi sopra le fettine di ananas e decorare con i gherigli di noci. Cuocere a 180°x 60 min. spolverizzare con zucchero a velo.
raccolta: TORTE & TORTE

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