Cuori dolci al cioccolato

Su una spinatoia diporre a fontana la farina setacciata,aggiungere i 110 g di zucchero semolato.Unire il latte tiepido, il lievito sbricciolato,il burro tagliato a pezzetti,1 uovo intero e un pizzico di sale.Lavorare energicamente fino a ottenere 1 impasto morbido e omogeneo.Lasciare lievitare x 1 ora coperto con un panno asciutto.Trascorso il tempo della lievitazione riprendere l'impasto e dividerlo in 5 parti uguali con cui creare delle palline.Schiacciarle con le mani per modellarle a forma di disco,con un diametro di circa 14 cm.Spargere un pizzico di farina sulla suprficie di ogni disco e piegare a metà,per formare 1 sorta di mezzaluna senza schiacciare i bordi.Con una forbice super pulita ritagliare le mezzelune a forma di metà cuore.Riaprire le mezzelune e disporle su 1 placca rivestita con cartaforno aiutandovi con 1 spatola da cucina.In 1 ciotola,sbattere insieme l'uovo e lo zucchero rimasti,mescolando con 1 forchetta.Spennellare la superficie dei cuori con la soluzione uovo zucchero.Cospargere di gocce di cioccolato in superficie e cuocere nel forno già caldo a 180.C x 30 minuti circa