Torta con rose di panna

Procuratevi un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e ricavate due cerchi poggiando un piatto sulla pasta per fare la forma. Cospargete i due cerchi di zucchero a velo e bucherellate la superficie con i rebbi di una forchetta. Cuicete 10 min a 160 gradi.

Procuratevi una dose da mezzo litro di crema pasticciera, un cerchio di pandispagna già pronto della stessa dimensione della sfoglia.

Componete la torta mettendo su un piatto un cerchio di sfoglia, con una sac a poche con bocchetta liscia , farcite di crema . Mettete sullacrema un disco di pandispagna e bagnatelo col maraschino. Farcite con crema e finite con la sfoglia. Montate la panna e passate tutta ma torta e livellatela bene bene . Colorate la panna con un goccino ino ino di rosso per fare il rosa e con una sac apoche con bocchetta stellatacominciate con le rose più chiare. La panna rimasta coloratela di rosa più scuro intensificando il colore, col blu e giallo colorate un po' di panna verde per fare le foglie.

Decorate tutta la torta con rose trann il centro, su cui andremo a scrivere " buon compleanno ". Sulla pasta di zucchero bianca, stampate dei fiorellini e decorate con perline. Finire di decorare la torta con i fiorellini