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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 1 250 g di zucca
- 1 250 g farina
- 1 100 g fecola di patate
- 1 3 uova
- 1 150 g yogurt ai cereali
- 1 2 cucchiai di olio
- 1 300 g zucchero
- 1 1 busta lievito x dolci
- 1 100 g nocciole tritate
- 1 50 g biscotti ai cereali
- 1 1 pizzico sale
- 1 zucchero a velo vanigliato qb
- 1 1 bustina di vanillina
Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla con un cucchiaio di zucchero a fuoco basso x una ventina di minuti, schiacciarla e lasciarla raffreddare. Lavorare i tuorli con lo zucchero, unirvi lo yogurt, l' olio, la zucca, la farina setacciata con la fecola e il lievito, la vanillina, le nocciole, i biscotti sbriciolati e per ultimo, incorporare gli albumi montati a neve con un pizzico di sale. Mettere nella tortiera imburrata ed infarinata e cuocere a 170° x circa 50 min. Una volta cotta spolverizzare di zucchero a velo.
raccolta: TUTTO ZUCCA
raccolta: TUTTO ZUCCA
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Commenti (8)
Grazie a voi tutte dei commenti, vi devo dire che vengono molto buone. Se li provate non rimarete deluse. Buona serata a tutte !!!! :)
ciao cara io non ho mai mangiato la zucca con un dolce devo provarla complimenti:)
Mi piacerebbe assaggiarla... mai provata!!! :)
Che buona questa torta. Baci baci Giusi
Io la zucca non la amo molto, ma questa ricettina davvero stuzzica!!! Evelin
Ciao Cinzia e Rossella; Sarebbe, solo che bisogna fare un altra che questa e gia finita !!!! :)
Buona! Sarebbe giusta per una pausa con caffè ora....
Mi piace, complimenti per la ricetta