Torta crema e fragole

Montare le uovs con lo zuccheto fino a renderle gonfie e spumose. Unire la farina e la vanillina setacciate. Infornare il pds a 180° per 40 min.

Lasciar raffreddare.

Montare la panna ed unirla alla crema, mettere le fragole a pezzetti a macerare con limone e zucchero.

Tagliare due strati di pds, fare una bagna con il succo delle fragole, distribuire la crema e poi le fragole e fare un secondo strato. Terminare con pds e bagnare con la bagna. Montare la panna fresca, ricoprire la torta e decorare