Torta Danubio 😋☺

In una terrina setacciare le farine e mescolare il lievito, al centro praticare una buca e versare lo zucchero, l'uovo leggermente sbattuto, il pizzico di sale e il burro morbido a pezzett. Iniziare ad amalgamare con una forchetta quindi aggiungere poco alla volta il latte tiepido. Lavorare l'impasto per almeno 10 minuti sul piano di lavoro. Metterelo quindi a riposare in una ciotola leggermente infarinata e coperta da un canovaccio umido

Lasciare lievitare per almeno due ore. Trascorso il tempo riprendere l'impasto e suddividerlo in tante parti uguali (22) quindi spendere ogni pezzetto mettere al centro un cucchiaino di marmellata e formare delle palline che verranno sistemate su una teglia ricoperta da carta forno leggermente distanziate tra loro

Lasciare ancora riposare per circa 20/30 minuti , quindi spennellare la superficie con il latte ed infornare .



Cuocere in forno statico, presiscaldato a 180°C per 15/20 minuti.