torta di carnevale

Name: torta di carnevale
Total time: 90 min
Yield: 6

Creata da coccianna il 24 gennaio 2012

6 persone

Facile

90 min.

Ingredienti

1 200 gr di burro
1 (nessuna) 50 gr di cacao
1 (nessuna) 200 gr di farina
1 (nessuna) 50 ml di latte
1 (nessuna) 100 gr di cioccolato fondente più altri 200 gr
1 (nessuna) 5 uova
1 (nessuna) 200 gr di zucchero
1 (nessuna) 1/2 bustina di lievito per dolci
1 (nessuna) 150 ml di panna da montare
1 (nessuna) diavolina colorata qb

spezzettate 100 gr di cioccolato e scioglietelo a bagnomaria insieme al burro. In una ciotola molto grande sbattete le uova con lo zucchero, poi unite il sale, il latte e il cioccolato fondente sciolto con il burro. Incorporate farina, lievito e cacao setacciati insieme.

Imburrate e infarinate uno stampo per torte e versate il composto, cuocete la torta in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti circa. Sfornate la torta e fatela raffreddare. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato rimasto con la panna fino ad avere una crema densa.

Versate questa crema sulla torta e stendetela con una spatola, poi decorate il dolce con la diavolina colorata.

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