Torta di mele

Lavorate le uova con una frusta ed aggiungete lo zucchero.Aggiungete l’olio ed il latte.Aggiungete farina, lievito e cannella setacciati.Aggiungete una mela sbucciata e tagliata a cubetti.Versate in uno stampo del diametro di 24cm, dopo averlo imburrato o rivestito di carta da forno.
Sbucciate le mele, eliminate le estremità ed i semi. Tagliate a fettine.Disponete sulla torta a raggiera.Cuocete in forno preriscaldato statico a 170° per 40-50 minuti.