Torta di mele

Per prima cosa laviamo e sbucciamo le mele, tre le tagliaremo a pezzetti e le altre tre a fettine le metteremo in due ciotole diverse e aggiungiamo delle goccie di limone e per ora le mettiamo da parte.
Uniamo l’acqua e o olio e li lasciamo da parte.
Setacciamo la farina e la mettiamo in una ciotola

In una ciotola con le fruste, montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Continuando ad usare le fruste, aggiungiamo a filo acqua e olio e la farina e per ultimo il lievito (setacciato) Spegniamo le fruste

Aggiungiamo i pezzetti di mele e mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo, a chi piace un cucchiaino di cannella in polvere, dobbiamo ottenere un composto omogeneo.

Accendiamo il forno statico quasi a 180 gradi.

Versiamo tutto nello stampo, precedentemente oliato o messo la carta forno, e disponiamo a spirale le mele.

Inforniamo e facciamo cucinare per 60 minuti.