Torta di mele

preriscaldare il forno a 170°, sbucciare le mele e metterle a fettine non troppo spesse in una teglia imburrata. Il burro DEVE essere morbido. amalgamare lo zucchero con le uova, aggiungere il burro e poi la farina, levito e sale e mescolare bene (nel caso si abbia un robot che impasta è possibile inserire tutti gli ingredienti insieme) aggiungere l'eventuale mela risidua a dadini. Versare nella teglia e cuocere in forno 40 min fornoventilato.