Torta di mele, noci e pinoli

Innanzitutto tagliare a fettine sottili le mele, mettere un pò di zucchero e un pò di liquore, e mettere da parte. Tritare le noci e mettere da parte, lasciarne da parte 2-3 per la decorazione. Montare le uova con lo zucchero, aggiungere acqua e olio, piano piano farina, fecola e lievito. Aggiungere le mele, e lasciarne qualcuna da parte, mescolare e aggiungere infine le noci e una manciata di pinoli. Mettere tutto nella teglia, sistemare di sopra le altre mele e la manciata di amaretti. Infornare a 180° per 35 minuti. Teglia diametro 26. Sistemare le noci messe da parte come decorazione