Torta di mele piccola

Sbucciare due mele, tagliarle a dadini e metterle in una ciotola insieme ad un po' di zucchero e l'amaretto

Sbattere le uova col rimanente zucchero, unire il burro liquido e freddo, la vanillina, la buccia di limone e le mele tagliate a dadini con tutto il liquido che c'è nella ciotola.

Incorporare la farina e il lieviyo e versare l'impasto in una teglia imburrata e infarinata.

Tagliare a fettine le mele rimaste e decorare la torta. Infornare s 180°C per 30/40 minuti circa dipende dal forno, fare comunque la prova stecchino.