torta di nocciole

Tostate le nocciole e poi frullatele finemente,lavorate tuorli e zucchero,aagiungere il burro e l'aroma rum,la farina,il lievito e le nocciole tritate,aggiungere gli albumi montati a neve,poi mettere in uno stampo e cuocere a 180° per 30 minuti,quando si sarà raffreddato cosparhgere di zucchero a velo