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TORTA DI PANETTONE ALLE MELE

Creata da flaviaincucina il
TORTA DI PANETTONE ALLE MELE

 8 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 1 panettone
  • 2 uova
  • 1 latte
  • 2 zucchero
  • 1 scorza grattugiata limone
  • 4 mele
  • 80 g uvetta
  • 50 g mandorle pelate e tritate
  • 50 g burro
  • 1 cannella in polvere (facoltativo)
  • 1 pangrattato

Tagliare in senso orizzontale tre fette di panettone alte due dita. In una terrina battere le uova assieme al latte, unire lo zucchero e la scorza del limone. Mescolare bene, poi immergere nel composto le fette di panettone, in modo che si imbevano senza però ammorbidirsi troppo.
Sbucciare e tagliare a fettine le mele. Imburrare una teglia rotonda e spolverizzarla di pangrattato. Adagiarvi una prima fetta di panettone, poi uno strato di fettine di mele. Cospargere con parte dell'uvetta precedentemente ammollata e asciugata, spolverizzare con parte delle mandorle tritate e adagiarvi sopra qualche fiocchetto di burro. Ripetere l'operazione con il panettone rimasto. L'ultimo strato deve essere di fettine di mele, spolverata di cannella (facoltativo), e fiocchetti di burro. Cuocere in forno a 160° per 40 minuti. Servire tiepido e freddo.


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Commenti (8)

flaviaincucina
flaviaincucina il

Grazie cara amica, sei sempre tanto gentile.
Buona settimana anche a te e un abbraccio colmo d'affetto

pippa73
pippa73 il

19 settembre!! tanti tanti 🌹⭐️ AUGURI ⭐️🌹 di buon compleanno!!
buona settimana, un abbraccio 😊

flaviaincucina
flaviaincucina il

Grazie Luana. Buon Natale a te e alla tua famiglia e un grande abbraccio

luanak
luanak il

5 dolcissimi muffin!

Tanti cari auguri di buone feste 🎄 cara Flavia.

1622081701920:celestina111
1622081701920:celestina111 il

Non conoscevo questa ricetta! Brava!

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

ottima ricetta del riciclo, anche se quest'anno, per la prima volta, non ho panettoni da riciclare... ma allora lo rifaccio e poi faccio questa ricettina... evelin

cinzialanni
cinzialanni il

Bellissima ricetta, complimenti

danielasippi
danielasippi il

Come riciclare il panettone! Da tener presente! Grazie! Daniela :)