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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
40 min.
Ingredienti
- 1 x la pasta: 60 gr di margarina
- 1 (nessuna) 100 gr di biscotti secchi
- 1 (nessuna) 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 (nessuna) x la farcitura: 400 gr di ricotta
- 1 (nessuna) 3 cucchiai di panna liquida
- 1 (nessuna) 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 (nessuna) scorza di 1/2 limone
- 1 (nessuna) 3 uova
- 1 (nessuna) 150 di zucchero
Tritate i biscotti finemente, aggiungete lo zucchero e la margarina sciolta, mescolate bene. Foderate con il composto uno stampo apribile ben imburrato e premere con le dita in modo che il composto aderisca. Tritate la scorza di limone poi versate in una terrina tutti gli ingredienti per la farcitura e lavorarli insieme. Versate il composto di ricotta nella tortiera e passate tutto in forno caldo a 200° per 30 min circa. levate la torta dal forno, lasciatela raffreddare e poi mettetela in frigo per 2 ore. A piacere potete guarnire la torta con cioccolattini o servirla con salsa di cioccolato.
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Commenti (1)
un modo diverso di preparare la torta di ricotta, io nell'impasto della ricotta metto o i canditi o gocce di cioccolato ciao