Torta di ricotta

Name: Torta di ricotta
Total time: 20 min
Yield: 6

Creata da rubina1000 il 16 ottobre 2011

6 persone

Facile

20 min.

Ingredienti

4 cucchiaio/i farina
125 g zucchero
500 g ricotta
1 (nessuna) scorza limone
100 g gocce di cioccolato
4 (nessuna) uova
1 bustina/e vanillina
1 cucchiaio/i uvetta
1 pizzico/i sale

Montare i tuorli con lo zucchero e la vanillina, unire la farina, la ricotta, cioccolato la scorza del limone ed eventualmente l'uvetta.
Montare gli albumi con il sale e unirli al composto.
Imburrare uno stampo di 24 cm di diametro, e infornare a 170° per 45/50 minuti.
Una volta raffreddata cospargerla di zucchero a velo.

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