Torta di riso

Name: Torta di riso
Total time: 30 min
Yield: 8

Creata da nunny1 il 3 aprile 2012

8 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

500 g ricotta
300 g riso
1 uovo
1 vanillina
1 cannella
200 g canditi
150 g gocce di cioccolato
2 cucchiaio/i zucchero
1/2 bicchiere/i liquore
1 zucchero di canna

Far cuocere il riso. Una volta freddo amalgamarlo a tutti gli ingredienti tranne lo zucchero di canna, ottenendo una crema con la quale farcirete una base di pasta frolla bucherellata sul fondo. Coprire con un altro "foglio" di pasta frolla e cospargere di zucchero di canna la superficie. Porre la torta in forno caldo a 180° per 15-20 minuti. Una volta fredda conservarla in frigo.

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