Torta di rose alle mele

In una ciotola unire latte tiepido, olio, lievito e tuorli. Aggiungere la farina e un pizzico di sale. Per preparare la crema unire i 150 g d zucchero con i 150 g d burro. Stendere la pasta in una sfoglia di un cm e spalmare la crema. Affettare le mele sottilissime e distribuirle sopra la crema. Arrotolare la sfoglia e tagliare dei tronchetti di 3/4 cm. Mettere tutti i tronchetti in una tortiera rivestita d carta forno. Disporli a raggiera a formare una rosa. Lasciare riposare un'ora.

Cuocere in forno a 180 gradi per 40 min. Quando la torta di rose alle mele è pronta, sfornare e spolverare con lo zucchero a velo.