Torta Fantasiosa al pan di spagna

Prendere una torta tonda di pan di spagna e tagliarla in 3 parti. Preparare la semplicissima e buonissima crema pasticcera Paneangeli e lasciarla una mezzoretta in frigorifero. Nell'attesa andiamo a prendere del liquore alchermes, e appena la crema è pronta, iniziamo a cospargere la prima parte del pan di spagna con pennellate di liquore alchermes e subito sopra la copriamo di crema pasticcera, e facciamo così per i primi 2 strati del pan di spagna, tranne nell'ultima parte. Non è ancora finita, mancano le decorazioni. Con l'aiuto dei miei amichetti pasticceri ci facciamo trasportare dalla fantasia creando con la pasta di zucchero colorata un magnifico addobbo carnevalesco.