Torta Francipane

Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Spellare le mandorle e tritarle con un po' di zucchero ,così non cacciano gli oli, montare il burro con lo zucchero, unire le uova uno per volta, poi le mandorle ed infine la farina. Foderare una tortiera con la pasta frolla, metterci la montata e sopra a raggiera le mele tagliate sottili. fare delle strisce di frolla e metterle a griglia ( va bene anche senza). infornare a 180° per 30' , provare con lo stecchino. Spolverare con lo zucchero a velo....E' buona