Torta fredda al cioccolato

tritare i biscotti poi metterli in una ciotola aggiungere il burro fuso ed amalgamae bene foderare uno stampo a cerniera rivestito di carta forno
Sgocciolate perfettamente la ricotta, strizzandola in un canovaccio di cotone.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria fino ad ottenere un composto fluido.
Mescolate insieme ricotta e zucchero, fino ad ottenere un composto morbido, versate il cioccolato fuso fresco e mescolate con fruste fino ad ottenere un composto corposo, e privo di grumi. Aggiungete i due cucchiai di panna e amalgamate

ora versiamo sulla base di biscotti
facciamo stare in frigo una mezz ora almeno
prepariamo la crema al cioccolato con il latte facciamo raffreddae un pochino e poi aggiungiamo uno strato sopra deoriamo con panna e zucchero a velo mescolati assieme nelle dosi indicate
fate stare in frigo almeno 2 ore