torta fresca alle nocciole

Tostare nel forno le nocciole per 10 minuti circa a 150 gradi e lasciar raffreddare.tagliare una forma circolare di circa 18 cm il pan di spagna di 2 cm di spessore,metterlo in uno stampo e conservare in frigo.Sciogliere a bagnomaria il cioccolato,lavorare con la frusta il mascarpone fino a che si ottiene un composto soffice,unire il cioccolato fuso,lo zucchero e le nocciole.Togliere lo stampo dal frigo e versarvi la crema appena preparata,avendo cura di livellare la superficie.A questo punto rimettere la teglia in frigo per almeno tre ore,servire il dolce freddo ,decorandolo con scaglie di cioccolato fondente.L'IDEALE SAREBBE LASCIARE LA TORTA IN FRIGO PER TUTTA LA NOTTE.